Değirmencilik ve un üretiminde 150 yılı aşkın bir deneyime sahip olan Uysal Ailesi, Sektöre Toroslarda kurdukları su değirmeni ile adım atmıştır. Günümüzdeki modern üretimin temelleri ise 1984 yılında İzmir Kemalpaşa’da kurulan ilk fabrikayla atılmıştır.

1991 yılında Manisa’nın Turgutlu İlçesinde kurulan yeni tesiste çalışmalarını sürdürmüş ve 2002 yılında kapasite ve kalite artırımı amacı ile son teknoloji ve ekipmanların kullanıldığı günlük 200 ton kapasiteli Ertan Un ve Gıda San.Tic .A.Ş. firması kurulmuştur.